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Em execução
Frutos do Cerrado
Fortalece as cadeias produtivas do pequi e do coquinho azedo no norte de Minas Gerais, beneficiando 200 famílias agroextrativistas.
Localização
Comunidade
Atualmente, muitas das famílias agroextrativistas no norte mineiro vivem em municípios de baixo IDH, localizados em áreas muito periféricas em relação aos grandes centros urbanos, e longe das melhores oportunidades de qualificação e comercialização. A grande maioria dessas famílias são gerenciadas por mulheres, que ocupam pequenas parcelas de terra, e precisam complementar sua baixa renda com o extrativismo sustentável.
Porém, o norte do estado de Minas Gerais oferece um grande potencial para o desenvolvimento da sociobiodiversidade, desde que dadas as condições para que esta progrida e garanta a qualidade de vida das famílias. Essas comunidades já fazem uso dos frutos nativos na sua alimentação e geração de renda, de forma que o incentivo para a qualificação e formalização desse trabalho contribuirá com a segurança alimentar das famílias e com o aquecimento da economia local.
A Cooperativa Grande Sertão tem como missão congregar esses agricultores e extrativistas, para beneficiar e comercializar os seus produtos, visando a melhoria de sua qualidade de vida e a proteção do meio ambiente. A partir da discussão de novos conceitos, apresenta soluções e estratégias de atividades colaborativas com o intuito de promover o fortalecimento dessas comunidades. Dentre as ações, destaca-se um processo contínuo de transferência e construção do conhecimento, com práticas de formação em associativismo e cooperativismo, boas práticas de produção, gestão e conservação dos territórios rurais onde se pratica o agroextrativismo sustentável.
Espécie
Pequi (Caryocar brasiliense)
O Pequi é um fruto típico do Cerrado, cujo nome vem do Tupi e significa “pele espinhenta”. Isso porque no fruto, embaixo da polpa, há uma camada de espinhos muito finos.
O Pequi é o fruto do Cerrado mais consumido e comercializado, além de ser um dos mais bem estudados quanto aos seus aspectos nutricional, ecológico e econômico. Por exemplo, sabe-se que sua polpa possui o dobro de vitamina C de uma laranja.
Extremamente importante para as populações agroextrativistas da região, alguns extrativistas chegam a obter até 80% da sua renda através da cadeia produtiva do fruto.
Coquinho azedo (butia capitata)
Já o coquinho-azedo é uma palmeira que ocorre tanto no Cerrado quanto na Mata Atlântica. Também conhecido como Butiá, seus frutos possuem uma polpa de sabor azedo e adocicado, rico em fibras, vitaminas A e C e potássio.
Devido ao seu alto potencial nutricional, ele tem sido utilizado em alguns estados como opção no cardápio escolar.
Atividades
Estabelecer um protocolo de boas práticas de manejo do Pequi e do Coquinho-azedo
Serão realizadas reuniões técnicas entre a equipe do projeto, e visitas às comunidades produtoras para cadastramento e monitoramento das atividades realizadas pelas famílias extrativistas; mapeamento das áreas de ocorrência das espécies, garantindo a rastreabilidade dos produtos; e capacitação sobre boas práticas de manejo para o extrativismo sustentável.
Agregar valor aos produtos através de investimento em infraestrutura de beneficiamento e equipamentos
Serão realizadas atividades de adequação de uma instalação agroindustrial de 40m², para viabilizar a legalização sanitária junto ao VISA – Vigilância Sanitária Municipal; além de aquisição de equipamentos e utensílios como caixas, freezers e congeladores para aumentar a capacidade produtiva e de armazenamento. Por fim, será oferecida uma capacitação para potencializar a troca de conhecimento entre extrativistas e equipe técnica sobre boas práticas de fabricação, higiene e manipulação dos produtos.
Impacto
200
famílias de agricultores(as) extrativistas diretamente beneficiadas
60
extrativistas capacitados para o manejo sustentável, boas práticas de higiene e beneficiamento
150
hectares de área mapeada para verificação dos processos de conservação e necessidades de construção de novas estratégicas de manejo sustentável do pequi e coquinho azedo
01
Manual de extrativismo sustentável do pequi e coquinho azedo
40
m² de infraestrutura agroindustrial reformada
5%
de aumento no volume de matéria-prima do Cerrado entregue para a Cooperativa e comercializada para o mercado
Haskell Cosméticos
A Haskell Cosméticos é uma Companhia do setor de cosméticos, que desenvolve cosméticos com ativos naturais, com fórmulas mais vegetalizadas e de alta performance. Seu foco está em ingredientes naturais da biodiversidade brasileira, como murumuru, cupuaçu, castanha-do-pará, jaborandi, entre outros. Tem o propósito de protagonizar um presente de beleza, autoestima e bem-estar, caminhando para um futuro de sustentabilidade e valores compartilhados.
Cooperativa Grande Sertão
Constituída em 2003, busca beneficiar e comercializar diferentes produtos do semiárido, que são desenvolvidos de acordo com princípios agroecológicos. Além disso, as ações desenvolvidas pela cooperativa visam a melhoria da qualidade de vida dos cooperados e consumidores em geral, assim como a conservação do meio ambiente. A Grande Sertão possui atividades produtivas que envolvem aproximadamente 200 comunidades localizadas por 30 municípios que se encontram em expansão.
VBIO.eco
Plataforma de bioeconomia que viabiliza projetos de valorização da biodiversidade brasileira. Conta com uma equipe multidisciplinar com mais de 12 anos de experiência em gestão de projetos e comunicação corporativa. Sua atuação já viabilizou a operação de 23 projetos de valorização da biodiversidade, e criou uma rede de mais de 500 organizações e empresas atuantes na causa socioambiental.